ミニマリズムと冷凍庫のリセット～まど

おはようございます。
まどです。

私はよく冷凍食品を使います。

冷凍食品は賞味期限が長いのが多く、
在庫管理が杜撰な私には助かります。

また、半調理しているものが多く、
忙しいときは大助かりです。

しかし、何がどれくらいあるのか、
まったく知らないという状況も不安です。

なので、年に数回、冷凍庫をほぼ空にします。

｢ほぼ｣というのは、生姜などの薬味は、
使い切るタイミングが合わないから、
仕方ないと思っています。

在庫を把握して、使い切るように献立を考えて、
ほぼ空になる頃に、冷凍庫の掃除をします。

使い切れなかったものは、
冷蔵庫に緊急避難させて。

取り外せる物は、流し台で水洗いをして、
庫内は消毒用エタノールを含ませた布巾で拭いて。

庫内を乾燥させたら、
取り外したものを元にもどして、
緊急避難させた食材も戻して完了です。

これで、冷凍庫のリセットをして、
再スタートです♪

一旦、空にすると、
気持ちがスッキリします。

まど
nomadnomado